E' nella normalità che ogni posto abbia la sua bellezza.. Bagno Vignoni non è da meno.
Nel senso è già stupendo di suo come borgo ma per me ed Ester ha un suo valore aggiunto in questa piccola ... bottega. Passeggi per le viuzze, guardi la piscina termale romana, i ruderi delle vecchie terme, la piscina naturale, quegli angoli con quella luce particolare e il fiore che spunta... bè dopo aver tanto ammirato finisci in una piazzetta.
Questa piazzetta è poco grande ma in un lato due vecchi porte di legno lasciano trasparire un ingresso e delle dei profumi, ci si avvicina e trovi una bottega con il vino, i salumi e i formaggi. Cosa volere di più in toscana? in un borgo che sembra un Bon-bon? Eccolo qua... si entra e spettacolo.....
Vetrina con salumi, formaggi, sottaceti e sottolio di ogni tipo... e poi vini. Tanti vini, ma tanti.
Locale antico, vecchio o vintage come volete dire o pensare ma è dannatamente bello e invitante. La propietaria ti accoglie col sorriso e quell'accento tipico della zona e dopo aver spiegato come funziona il locale tu ti immergi nelle fantasie culinarie più sfrenate.
Pecorini, formaggi veri e ancora pecorini e poi affettati di tutti i tipi... si sceglie... anche i sottoli e sottaceti e poi si scegli cosa accompagnare come vino... ovviamente tutto accompagnato da pane toscano.
Tavolini fuori nella corte, il sole e la piazzetta, un paio di gatti assonnati sulla panchina e molta molta quiete.
Il signor aperitivo, eccolo e a prezzi davvero ragionevoli sia per la zona sia per la qualità del cibo e poi ne vale assolutamente la pena... Assicuro che si riparte sulle due ruote più sereni e felici!!!!
a cura di Fulvio Caporali & Massimo Maria Macagno
