a cura di Fulvio Caporali & Massimo Maria Macagno

Gusteau's - Mangiare, dormire...

I consigli di Fulvio & Max per fermarsi con stile

Ci sono persone che sanno fare una cosa meglio di ogni altra e meglio di molti altri: vivere.
E per vivere bene bisogna, prima di tutto, mangiare bene. Fulvio e Max amano scoprire luoghi dove poter godere di buon cibo e ottime bevande, possibilmente condite da un piacevole ambiente.

Condividono le loro scoperte in questa rubrica ma... non abituatevi a leggerla o, presto, non potrete più organizzare un'uscita in moto senza averci dato almeno un'occhiata prima.

Prelibatezze sull'Amiata

Gusto per il palato e la vista...

03/04/2022

Non capita tutti i giorni nella dorsale Appenninica di gustare buoni piatti in cima ad un monte.

Nelle grandi Alpi forse è abitudine ma nell'appennino non è cosi scontato.

Nella bassa toscana a ridosso del Lazio c'è il monte Amiata. Personalmente lo adoro.

La strada che passa attraverso boschi secolari e ricchi di flora e fauna, attenzioni a cinghiali e caprioli e istrici che attraversano tranquillamente la strada, porta quasi fin sopra la cima.

Arrivati a poche centianaia di metri dalla cima, vi è un parcheggio e da li parte la strada e il sentiero che salgono fino alla cima.

La salita è molto ripida ma arrivati su... si apre il mondo....dalla cima nelle giornate terse d'inverno si possono ammirare il Gran Sasso, il Terminillo, I Sibillini e i Monti della Laga.

Compresi nella vista i vari laghi nel circondario, Bolsena, Trasimeno.

Sulla cima ecco il Ristoro bar " La vetta ".

Tipico chalet in legno con vetrate panoramiche e una cucina ottima con piatti tipici. Funghi, polenta, cinghiale e buon vino rosso, oppure con buoni panini fatti al momento.

Nell'occasione si era optato per porcini arrosto e polenta e cinghiale.

Atmosfera calda e rilassante.

I ragazzi gentilissimi, prezzi nella media per mangiare in un posto così particolare.

Se siete in zona io ve lo consiglio.