Itinerario
proposto da Fabio Mammi
DAI MONTI AL MARE. GARFAGNANA E ALTRO
Avevo bisogno di una scorribanda de-tox con la moto. Ho colto l'ultimo giorno prima che i nostri governanti cambiassero colore alla cartina italiana, e quindi salto in sella e VIAAAAAAAA!!!!! Partenza dalla mia amata rupe dantesca, La Pietra di Bismantova direzione passo di Pradarena. Giornata freschina ma soleggiata. Nelle parti in ombra, avvicinandomi al passo, la moto segna 4°. Perfetto! Di sicuro oggi non si suda. Svalicato il Pradarena scendo verso Sillano e Piazza al Serchio. Qui mi fermo al mio negozietto preferito di prodotti gastronomici locali. Piccola spesa di farmaggi e un salamino a forma di porcellino. Riparto in direzione di Castelnuovo di Garfagnana. Piccola sosta per una foto che andrà a corredo di questo tour, e riparto direzione passo del Vestito. Anche all'altezza di Arni la temperatura è bassina. Per tutta la gola da Isola Santa in poi la strada è bagnata a causa dell'umidità provocata dal torrente che la fiancheggia. Appena uscito dalla galleria in vetta al Vestito, l'aria cambia di botto!!! 13° e senti già l'effetto del mare. E come al solito rimango a bocca aperta difronte alle cave di marmo bianco che rendono il paesaggio quasi fiabesco. Scendo fino a Carrara e poi a destra verso Massa e da li la stradina che mi porta a Colonnata, mio punto di riferimento quando passo da queste parti. Oggi ho deciso di non fermarmi a pranzo perchè ho troppa voglia (ebisogno) di stare in sella e viaggiare. Ma come si fa a resistere al profumo di lardo battuto al coltello mantecato con aglio e rosmarino? E allora non mangerò oggi a pranzo ma faccio spesa di lardo per la cena di stasera. Di nuovo in sella e via giù verso Marina di Massa. Voglio passare da Lerici, ma non seguendo la solita strada di valle. A Bocca di Magra devio verso Montemarcello e poi in discesa, con molta calma visto le stradine molto strette, verso Lerici. Ho scelto questo percorso perchè, per chi non lo conoscesse, ti porta in sommità al golfo di Tellaro, uno dei luoghi più incantevoli della baia di Lerici e La Spezia. Vi consiglio vivamente di provare questa stradina. Ne vale la pena. Arrivato a Lerici devio subito verso La Spezia e da li a Portovenere, altro luogo che mi è particolarmente caro. Una foto per il tour e via. Ritorno verso La Spezia e prima di entrare in città devio per la strada che mi porterà sulla panoramica delle CINQUETERRE. E qui mi si apre il cuore!!! Giornata splendida per godersi questa panoramica. Riomaggiore, Vernazza, Monterosso e via andando. Rientrando da Monterosso prendo la strada interna che mi riporta verso La Spezia fino a trovare la deviazione per Aulla. Da qui riprendono le curve che mi porteranno verso il Passo del Cerreto, Cerreto Laghi per un caffè veloce, e giù verso casa. In località Sparavalle, come sempre mi accade, quando si apre la visuale sulla mia adorata Pietra di Bismantova, non posso fare a meno di pensare che vivo in un posto stupendo. La Pietra di Bismantova è sinonimo di CASA. Ciao ragazzi. Spero di esservi stato utile, anche se un pò logorroico. Buona strada.
Consigli enogastronomici per questo tour. Se si vuole mangiare bene in modo particolare, non i soliti primo-secondo-dolce-caffè,ecc, vi consiglio Il Vecchio Mulino a Castelnuovo di Garfagnana. Situato sotto le antiche mura del maniero e della torre medioevale, è una trattoria tipica di una volta, dove trovi lunghi tavoloni dove mangiare affettati tipici, zuppe casarecce e torte fatte in casa, gomito a gomito con persone che non conosci ma che subito ti portano ad una convivialità generale. Purtroppo in questo periodo non è possibile provare questo tipo di esperienza. Se volete fermarvi a mangiare a Colonnata, ci si può accontentare di un semplice panino al lardo e affettati vari nei vari bar con larderia e conche del lardo da visitare o nei ristoranti sulla piazzetta di marmo bianco. Per il pesce vi consiglio un ristorante a Portovenere, fuori dal solito ristorante per turisti sul porto. Vi consiglio La Chiglia. Lo si trova in uscita dal porto seguendo il senso unico. Giuro che ne vale la pena, se si trova posto.